红曲是由红曲霉发酵粳米等谷物制成的传统食物北京瑞成达科技发展有限公司，即常见的红曲米。具有健脾消食、活血化瘀、疏导血脂、抗炎抑菌、堤防骨质疏松等多种公正。

红曲动作自然的食物“添加剂”，不错用来酿酒、制作红腐乳，还不错动作自然色素、调味剂和肉类保存剂使用。

红曲对肉体的5大公正

健脾消食：《本草纲要》中记录，红曲甘，温，无毒。消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。是以红曲大略赞成休养消化不良、痢疾等疾病。

活血化瘀：元代《日用本草》中记录，用红曲来酿酒，不错增强红曲活血化瘀的功效。

疏导血脂：红曲中含有功能性脂质不迫害脂肪酸，有助于疏导血脂。

抗炎抑菌：红曲还含有红曲红素、红曲黄素、橙色素等养分因素，有助于抗氧化、抗炎、抑菌。

堤防骨质疏松：红曲还含有功能性脂质麦角甾醇，其不错改动为维生素D2，大略堤防骨质疏松。

红曲的保举用法

红曲饭、红曲粥：蒸米饭或者煮粥的期间，不错径直握一把红曲米（约30～50克）替代部分大米，制成红曲饭或者红曲粥。

红曲薄荷凉面：补中益气，健脾利湿，有助于裁减胆固醇、放弃血糖。

禁忌东谈主群：脾胃虚寒者、妊妇不宜食用红曲北京瑞成达科技发展有限公司。